Mon jardin ouvrier créer et entretenir son jardin potager
Héritage du 19e siècle, les jardins ouvriers sont, à l'origine, des parcelles de terre mises à la disposition des familles démunies, au cœur des villes. Paradoxalement, avoir aujourd'hui en ville un petit lopin de terre à soi pour y cultiver fruits et légumes en toute convivialité relève plus d'un choix de qualité de vie que de survie. Produire une nourriture saine, se déstresser, regrouper famille, amis et voisins autour d'un jardin potager... les raisons de l'intérêt accru pour ces jardins familiaux sont nombreuses et personnelles. Ce guide, le premier du genre, est un véritable mode d'emploi du jardin ouvrier. Questions pratiques, techniques de cultures et récoltes y sont abordées avec clarté et richement illustrées de 300 photos. Comment choisir et aménager votre parcelle ; les cultures idéales pour le potager ; les étapes à suivre pour réussir ses cultures et avoir un bon rendement ; le calendrier des travaux et des récoltes, organisé par saison et ponctué de recettes de cuisine.
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