D'où vient le chocolat de ma tablette ? comment fabrique-t-on les tablettes de chocolat ?

Titre : D'où vient le chocolat de ma tablette ? comment fabrique-t-on les tablettes de chocolat ?
Auteur : Karine Harel, Didier Balicevic
Edition : Tourbillon
Publication : 23/09/2010
Nombre de pages : 30
Isbn 13 : 9782848015606

Comment fabrique-t-on une tablette de chocolat ? Avec quoi fait-on le chocolat ? Comment prépare-t-on les oeufs de Pâques ? Pour comprendre le monde, un enfant observe, questionne et pose de nouvelles questions partir des réponses qu'on lui donne. Aujourd'hui, un enfant a plus souvent l'occasion de croquer un carré de chocolat que de visiter le laboratoire d'un artisan chocolatier. C'est pourquoi l'auteur, Karine Haret, a choisi de remonter le fil de ses questions... du produit fini (la tablette de chocolat) vers son origine (les fèves de cacao).
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