Basiques pastas
Les 80 meilleures recettes italiennes. Plus de 400 photographies. Des chapitres simples : antipasti, légumes, pasta et cie, poissons, viandes et desserts. Extrait du sommaire : Aubergines alla parmigiana, risotto primavera, risotto à l'encre de seiche, Pasta sauceputtanesca, bucatini aux sardines, salade de pâte à la sicilienne, osso buco à la milanaise, tiramisu, panna cotta...