Le cerisier
Le cerisier produit les premiers bons fruits de l'année. Dès le mois de mai, dans les régions clémentes, il se couvre de superbes et juteuses cerises, qui coûtent malheureusement cher - en début comme en fin de saison - sur les marchés. Pour déguster les cerises, bigarreaux ou griottes dans de bonnes conditions, le meilleur moyen est de les produire soi-même. Ce guide est conçu pour permettre au jardinier amateur d'obtenir des fruits sains et savoureux : connaissance des exigences du cerisier et choix des variétés ; plantation et entretien ; techniques de taille ; protection contre les maladies et les parasites ; récolte et conservation des fruits ; recettes pour les accommoder.
Autres livres du même auteur :