Ravioles & raviolis
Des recettes à toutes les sauces ! Inspirations d'Italie, de France, d'Asie... les ravioles et raviolis se cuisinent à toutes les sauces ! Ils sont si Faciles à réaliser : Faites votre pâte maison, choisissez de bons ingrédients pour la garniture et, avec ou sans moule, impossible de ne pas réussir des ravioles ou raviolis gourmands ! 50 idées onctueuses : Raviolis végétariens, de la mer ou au Fromage, et pourquoi pas sucrés ? Ravioles aux légumes d'été et basilic ; raviolis de crevettes ; raviolis de saumon à l'aneth, émulsion de pastis ; raviolis au poulet, émulsion citron-pomme ; ravioles aux quatre Fromages, petite salade de roquette ; ravioles de poires, chocolat Fondu... On en redemande !
Autres livres du même auteur :