Santé et environnement l'abécédaire
C'est pour répondre à cette question qui m'est souvent posée à l'issue des conférences que le consacre à l'urgence écologique que j'ai entrepris de rédiger ce livre. Il ne prétend ni à l'exhaustivité ni à la rigueur scientifique, mais vise à donner au citoyen un résumé des informations disponibles sur ce qu'il mange, ce qu'il boit, ce qu'il respire, ce qu'il utilise quotidiennement. Aujourd'hui, face à un pouvoir politique qui se refuse à appliquer le principe de précaution, c'est au citoyen qu'il revient de réagir grâce à des informations d'autant moins diffusées qu'elles gênent les lobbies économiques et grâce à trois modes d'action : individuel, en décidant d'appliquer à soi même et à sa famille le principe de précaution, consumériste, en utilisant sa fonction de consommateur pour boycotter les entreprises et les produits à risques ou franchement toxiques, citoyen, en exigeant des Pouvoirs Publics les actions indispensables pour faire passer la santé publique et l'intérêt général avant la rentabilité à court terme.
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