Titre : Tartares, ceviches et carpacciosAuteur : Mélanie MartinEdition : Hachette cuisinePublication : 2012Nombre de pages : 96Isbn 13 : 9782012383722 Faites le plein de fraîcheur avec ces 40 recettes de tartares et de carpaccios. Des recettes classiques et plus originales, salées ou sucrées...