Il n'y a pas que les oeufs en meurette en Bourgogne ! recettes bourguignonnes classiques ou revisitées
Quand on vous parle cuisine bourguignonne, vous pensez immédiatement boeuf bourguignon ou encore oeufs en meurette ! Mais il y a bien d'autres recettes et produits qui font la richesse de cette cuisine : les escargots, les grenouilles, les cèpes, l'époisses, le cassis... Cet ouvrage vous propose de découvrir ou de redécouvrir des recettes bourguignonnes incontournables. Vous concocterez ainsi de délicieux plats pour vos convives, que vous pourrez bien évidemment accompagner de vins de Bourgogne.