Des gars dans la cuisine

Titre : Des gars dans la cuisine
Auteur : Gil Rosinha, Julie Deffontaines
Edition : la Fabrique de l'épure
Publication : 17/11/2011
Nombre de pages : 95
Isbn 13 : 9782919370023

A chaque nouvelle saison, les clients adeptes de la cuisine de Gil Rosinha lui demandent de remettre à sa carte les recettes qu'ils ont pu apprécier l'année précédente. A chaque nouvelle saison, il s'indigne et offre une nouvelle carte pleine d'inventions. Pour que l'on puisse retrouver les plats que l'on a aimés ou découvrir un univers riche et généreux, Gil propose ici ses recettes préférées.
L'occasion de suivre de près les associations de saveurs d'un cuisinier ainsi que ses sources d'inspiration : son enfance, le Portugal, ses amitiés, les voyages…