Titre : L'amateur de café guide des meilleurs café du monde
Auteur : Jon THORN
Edition : Ed. Soline
Publication : 01/07/1996
Nombre de pages : 192
Isbn 10 : 2876772620
Isbn 13 : 9782876772625
Moudre son café comme un professionnel- faire des mélanges à partir de cafés de différentes provenances- connaître les principaux producteurs- mener une dégustation en professionnel- préparer des expressos et cappuccinos parfaits.