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Essais & témoignages - page 1
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Minuscules extases
Denis Grozdanovitch - Nil éd. 2009
Meurtres à table
Andrea C. Busch - Joie de lire 2004
Fooding, le dico
Alexandre Cammas, Emmanuel Rubin - Albin Michel 2004
Recettes immorales
Manuel Vazquez Montalban - les Ed. de l'Epure 2004
La raison gourmande philosophie du goût
Michel Onfray - Grasset 1995
A ma bouche
Martin Winckler - Nil éd. 2007
Voyages en gourmandise
Chantal Pelletier - Nil éd. 2007
Bon, propre et juste éthique de la gastronomie et souveraineté alimentaire
Carlo Petrini - Y. Michel 2006
Cuisine inspirée l'audace française
Ingrid Astier - A. Viénot 2007
Cuisiner, un sentiment
Jacky Durand - Carnets nord 2010
La vie est une part de gâteau
Patrick Scicard, Gaston Lenôtre - Ramsay 2007
Un goût de soleil
Anne Bragance - Nil éd. 2007
La joie de créer dialogue avec Denis Lafay
Michel Troisgros, Denis Lafay, Pascal Lemaître - Aube (Nouvelle éditions de l') 2017
Régals du Japon et d'ailleurs
Dominique Sylvain - Nil 2008
Un chimiste en cuisine
Raphaël Haumont - Dunod 2018
La sagesse du chimiste
Hervé This - l'Oeil neuf éd. 2009
La Vie en blanc
Georges Blanc, Bernard Pivot - GSL Editions 2008
Soulfood équatoriale
Léonora Miano - Nil éd. 2009
Un chimiste en cuisine
Raphaël Haumont, Thierry Marx, Rachid Maraï, Léandre Chéron - Dunod 2020
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