Charcuterie - page 1

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Le petit traité Rustica de la charcuterie maison

Caroline Guézille, Carine Zurbach - Rustica 2017

Les petites charcuteries

Bruno Ballureau - "Rustica" éd. 2008

Faire ses terrines pâtés, foies gras et charcuteries maison

Franck Schmitt - Ulmer 2015

Mes bonnes charcuteries maison. Plus de 100 recettes

Bruno Ballureau, Soizic Chomel de Varagnes, Caroline Guézille, Yann Leclerc - Rustica 2017

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