Les basiques du boulanger

Titre : Les basiques du boulanger
Auteur : Keda Black
Edition : Marabout
Publication : 19/09/2012
Nombre de pages : 256
Isbn 13 : 9782501077217

80 recettes illustrées pas à pas selon la charte de la collection MON COURS DE CUISINE, pour maîtriser l'art du pain et de la viennoiserie et composer des goûters très gourmands De la brioche au feuilleté en passant par les beignets et flans pâtissiers.

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