Encyclopédies & dictionnaires - page 1

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Le Larousse de la cuisine

Larousse - Larousse 2009

Le Larousse des cuisines du monde recettes, techniques & tours de main

- Larousse 2009

Délices d'initiés dégelez vos habitudes et cuisinez les produits mythiques du XX(I)e siècle

Frédérick E. Grasser-Hermé - Noesis 1999

Dictionnaire des mots de la table histoire, langue, patrimoine

Tristan Hordé - Sud-Ouest 2004

A table 365 us et coutumes

Nicole Masson, Maguy Ly - Chêne 2013

Dictionnaire amoureux du vin

Bernard Pivot - Plon 2006

Larousse des cuisines régionales

Alix Baboin-Jaubert - Larousse 2005

Dictionnaire impertinent de la gastronomie

Périco Légasse, Tignous - F. Bourin 2012

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