Oenologie - page 1

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crémant de Bourgogne (Le) deux siècles d'effervescence
Jean-François Bazin - Dunod 2015
Une sommelière dans votre cuisine
Estelle Touzet, Claire Vocanson, Nathalie Carnet - Chêne-EPA 2015
Choses bues
Jacques Dupont - Grasset 2008
Savoir marier le vin
Enrico Bernardo - Plon 2011
Soignez-vous par le vin
Emmérick-Adrien Maury - Nil 2011
Balades vigneronnes oenologie, routes des vins, gîtes
Eric Fauguet - Pélican 2015
Vin de Bourgogne, le parcours de la qualité Ier siècle-XIXe siècle
Louis Latour - Ed. de l'Armançon 2012
Comment faire du bon vin chez soi
Jean-François Simard - Trécarré 2000
Comment goUûter un vin
Philippe Faure-Brac, Anne Vantal - E.P.A. 2012
vin (Le) guide du débutant
Frédérique Chevalier, Frédéric Chevalier - City 2012
Tout savoir pour faire son propre vin
Pierre-André Gianadda - Favre Sa 2012
Un vin pour tout un menu 40 vins, 40 menus
Sophie Greloux, Stéphanie de Turckheim - Tana éd. 2012
Vignerons rebelles
Jean-Claude Ray - Ellebore 2004
Histoire des Hospices de Beaune vins, domaines et donateurs
Marie-Thérèse Berthier, John-Thomas Sweeney - G. Trédaniel 2012
A la rencontre des cépages modestes et oubliés L'autre goût des vins
André Deyrieux, Jean Rosen, Philippe Meyer - Dunod 2016
Le vin au naturel la viticulture au plus près du terroir
François Morel - Sang de la terre 2013
Autour d'une bouteille avec Nicolas Joly la biodynamie
Gilles Berdin, Nicolas Joly - Elytis 2016
Les nouveaux paysages de la vigne
Philippe Perdereau, Françoise Dubarry - Ulmer 2016
Bordeaux, Bourgogne histoire d'une rivalité
Jean-Robert Pitte - Tallandier 2016
Le Grand Larousse du Vin
Isabelle Jeuge-Maynart, Ghislaine Stora - Larousse 2016