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Editeur A. Viénot - page 1
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Carrément chocolat
Pierre Hermé, Danielle Monteaux - A. Viénot 2009
Le Larousse du chocolat recettes, techniques & tours de main
Pierre Hermé - impr. 2009 2009
Larousse du chocolat
Pierre Hermé, Coco Jobard - Larousse 2005
Recettes de chef pour 30 repas chic
Yannick Alléno, Hélène Darroze, Pierre Hermé - Marie-Claire album 2011
La pâtisserie de Yann Couvreur
Yann Couvreur, Sarah Vasseghi, Pierre Hermé - Solar 2017
Comme un chef Techniques et recettes pour réussir
Jill Norman, Peter Gordon, Pierre Hermé - Larousse 2017
Le Larousse des desserts recettes, techniques & tours de main
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Larousse des desserts (Le) Recettes, techniques & tours de main
Pierre Hermé - Larousse pratique 2011
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