Titre : Bouillons & soupes des repas complets et équilibrés
Auteur : Vincent Amiel, Florence Solsona, Delphine Amar-Constantini
Edition : Larousse cuisine
Publication : 23/08/2017
Nombre de pages : 112
Isbn 13 : 9782035934154
40 recettes santé faciles à réaliser Tous les ingrédients identifiables en un coup d'oeil Une base de bouillon, des légumes, quelques herbes, graines ou épices, du poisson ou de la viande... Découvrez comment marier toutes ces saveurs pour obtenir de délicieux bouillons ou soupes et profiter de leurs bienfaits nutritionnels. Bouillon de crevettes au gingembre, bouillon de volaille, céleri et champignons, soupe de carottes légère aux épices...
40 recettes complètes et astucieuses pour réaliser vous-même vos bouillons et soupes tout au long de l'année sans vous répéter ! Des conseils nutritionnels pour connaître les bienfaits de chaque recette.