Titre : pâtisserie (La) Des cupcakes aux macarons
Auteur : Birgit Dahl Stern, Dorian Nieto
Edition : Solar
Publication : 10/10/2013
Nombre de pages : 100
Isbn 13 : 9782263063688
60 recettes sucrées et salées : Cupcakes : cupcakes guimauve, au caramel et beurre salé, au tiramisu ou au chèvre et tomates séchées… Ces délicieux petits gâteaux moelleux à décorer à l’infini seront l’occasion de laisser libre cours à votre imagination. Macarons : macarons pomélo, à la confiture de lait mais aussi macarons foie gras, betterave wasabi… Ganache crémeuse, coque légère et craquante, couleurs et textures étonnantes, créez des macarons dignes de Ladurée ! Whoopies : whoopies religieuse, au marshmallow mais aussi whoopies moutarde ou parmesan… Ultra simples à réaliser, ces petits biscuits croustillants renferment une ganache fondante.
Ce coffret offre les accessoires indispensables pour préparer, décorer et personnaliser à l’infini ses pâtisseries : 4 moules à cupcakes en silicone hauts en couleurs, 3 moules à macarons : petit, moyen et grand, 1 poche à douille avec 3 embouts différents, 1 règle-pochoir avec 24 motifs pour confectionner vos décoration en chocolat, caramel et autres délices à croquer, 1 crayon pour écrire vos messages ou simplement laisser parler votre créativité.
Le coffret rêvé pour transformer votre cuisine en un véritable atelier de créations gourmandes !