Glaces & sorbets - page 1

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Glaces & desserts glacés

Pierre Paillon, Christophe Felder, Laurent Rouvrais - Minerva 2004

Glaces, sorbets et granités

Stéphanie de Turckheim - Tana éd. 2013

Les glaces de La Martinière maître artisan glacier à l'Ile de Ré

François-Xavier Cathala, Gaston Lenôtre - Hachette cuisine 2014

Panna cotta

Stéphanie Bulteau, Pierre-Louis Viel - Solar 2008

Veganice, glaces véganes plus de cent délices glacés pour tous les jours de l'année

Hannah Kaminsky - l'Age d'homme 2014

Glaces et sorbets

Cécile Le Hingrat, Jean-Pierre Duval - R. Pages 2009

Les meilleurs glaces et sorbets 40 recettes à déguster

Christophe Felder, Pierre Paillon, Laurent Rouvrais - Minerva 2008

Glaces, sorbets et granités

Stéphanie de Turckheim - Tana éd. 2008

Recettes à la sorbetière

Blandine Boyer, Olivier Ploton - Larousse 2015

Glaces et sorbets bio

Marie Chioca, Fabrice Subiros, Geneviève Péron - Plage (la) 2020

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