Cuisine & vins - page 5

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Nature simple, sain et bon
Alain Ducasse, Paule Neyrat - Alain Ducasse édition 2015
Balades vigneronnes oenologie, routes des vins, gîtes
Eric Fauguet - Pélican 2015
100 recettes du temps de Louis XIV
Anne de Bergh, Joyce Briand - Archives & culture 2002
Chanvre
Anne Brunner - la Plage 2011
Délices d'initiés dégelez vos habitudes et cuisinez les produits mythiques du XX(I)e siècle
Frédérick E. Grasser-Hermé - Noesis 1999
Cru
Lyndsay Mikanowski, Patrick Mikanowski - Flammarion 2004
Cuisine brute
Jérôme Dumoulin, Nicolas Le Bec, Marie-Pierre Morel - Flammarion 2003
Meurtres à table
Andrea C. Busch - Joie de lire 2004
La cuisine du Ramadan 100 recettes traditionnelles
Hassiba Kabouzi - Hervas 2003
Secrets de cuisine
Françoise Dubarry, Monique Duveau - Ed. du Chêne 2004
Histoire de la cuisine et des cuisiniers techniques culinaires et pratiques de table, en France, du Moyen âge à nos jours
Edmond Neirinck, Jean-Pierre Poulain - J. Lanore 2004
Simenon et Maigret passent à table les plaisirs gourmands de Simenon et les bonnes recettes de Madame Maigret
Robert Jullien Courtine - R. Laffont 2003
La vie et la passion de Dodin-Bouffant, gourmet
Marcel Rouff - Serpent à Plumes 2003
La volaille de Bresse et sa cuisine
Gérald Gambier - la Taillanderie 2008
végétarien épicurien (Le) recettes pour gourmands et gourmets
Dominique Compare, Dom Compare - Métive 2015
Mosaïque des cuisines, mosaïque des cultures
- les 2 encres 2004
Dictionnaire des mots de la table histoire, langue, patrimoine
Tristan Hordé - Sud-Ouest 2004
Grandes et petites histoires de la gourmandise française traditions et recettes
Sylvie Lagorce, Sylvie Girard-Lagorce - Plon 2003
Cuisine du Viêt Nam
Robert Carmack, Didier Corlou - Ed. Soline 2005
Vin de Bourgogne, le parcours de la qualité Ier siècle-XIXe siècle
Louis Latour - Ed. de l'Armançon 2012