Accompagnements - page 1

Retour aux catégories

Huiles, vinaigres et délices aromatisés
Aglaé Blin, Manuela Oliveira-Nauts - Rustica 2001
Pains, viennoiseries et tours de main de fond de pétrin
Laurent Morel - Dormonval 2005
100 % pain la saga du pain enveloppée de 60 recettes croustillantes
Eric Kayser, Jean-Claude Ribaut, Fabienne Gambrelle, Alain Ducasse - Solar 2003
Dictionnaire universel du pain
Jean-Philippe de Tonnac, Steven Laurence Kaplan - R. Laffont 2010
Le pain
Aimé Pouly, Isabelle Bratschi - Favre 2008
Gastronomie et plantes sauvages
Daniel Zenner - ID l'éd. 2003
Vinaigres & moutardes à Reims en Champagne-Ardenne et ailleurs
Lise Bésème-Pia - Ed. du Coq à l'âne 2002
épices et leurs secrets (Les) Arômes, saveurs et recettes
Sarah Golbaz, Hellmut Wagner - HF Ullmann 2016
Pains du monde à faire soi-même
Christine Ingram, Jennie Shapter - Editions De Borée 2005
Et si l'on faisait soi-même pains, viennoiseries & gâteaux ?
Pierre Ripert - Presses du Châtelet 2013
La grande histoire du pain et des boulangers des origines à nos jours
Jean-Michel Lecat - EDL, Ed. de Lodi 2006
Pains gourmands 50 recettes simples et créatives
Richard Bertinet - Larousse 2006
La machine à pain 300 recettes, 300 photographies
Rébecca Pugnale, Cécile Le Hingrat, Jean-Pierre Duval - R. Pages 2006
Pains d'hier et d'aujourd'hui
Mouette Barboff - Hoëbeke 2006
Le b.a. ba des sauces vinaigrette, mayo & co
Nathacha Arnoux, Natacha Arnoult, Valéry Guédes - Hatier 2013
Le pain chez soi
André Rival - France agricole 2005
Le Larousse du pain
Eric Kayser, Jean-Philippe de Tonnac - Larousse 2013
Pains et brioches inratables
Alix Lefief-Delcourt, Estelle Lefief - Quotidien malin éd. 2013
Construire, restaurer, utiliser les fours à pain
Michel Marin - Rustica 1998
Les pains des 4 saisons
Claude Aubert - Terre vivante 2009